Wie man Preiselbeersaft aus gefrorenen Preiselbeeren kocht

Cranberrysaft gilt als eines der beliebtesten Getränke der meisten Menschen. Durch den Gehalt an Vitamin C stärkt die Beerenzusammensetzung das Immunsystem, bekämpft virale Infektionen und reduziert das Fieber. Morse ist nützlich für Kinder ab drei Jahren und schwangere Frauen sowie für Menschen, die an Pyelonephritis, langsamem Stoffwechsel und Ödem leiden. Das Medikament ist leicht verdaulich und hat praktisch keine Gegenanzeigen. Die Ausnahme ist Magengeschwür.

Eigenschaften des Kochens des Preiselbeersaftes

  1. Viele Rezepte enthalten Honig in der Zutatenliste. Es ist das stärkste Allergen. Daher wird die Menge der Komponente unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale berechnet. Honig wird in einer kühlen Form hinzugefügt, es kann nicht auf Temperaturen über 40 Grad erhitzt werden.
  2. Beim Kochen von Saft ist es wichtig, die Anteile von Wasser und Cranberrysaft zu beachten. Um die Vorteile des Getränks zu maximieren, sollten mindestens 40% Nektar der Beere enthalten sein.
  3. Schützen Sie Ihre Hände vor dem Reiben mit Handschuhen. Cranberrysaft reizt stark und verfärbt die Haut. Verwenden Sie während des Kochvorgangs Glas-, Keramik- oder Kunststoffgeschirr. Metallgeräte werden schnell oxidiert.
  4. Wenn Saft aus frisch gefrorenen Früchten zubereitet wird, nehmen Sie diese vorher aus der Kammer, spülen Sie sie mit Wasser ab und lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen. Sie sollten nicht auf die Hilfe einer Mikrowelle oder heißem Wasser zurückgreifen.
  5. Nach der Zubereitung wird das Getränk im Kühlschrank aufbewahrt, die Haltbarkeit beträgt 3 Tage. Nach Ablauf der zugewiesenen Zeit verliert der Morse nützliche Eigenschaften.
  6. Die Zuckermenge in der Droge wird nach persönlichen Präferenzen geregelt. Je reifer die Beeren sind, desto weniger Süßungsmittel wird benötigt. Diätetiker sollten Rüben-Sand durch Schilf oder Stevia (in Reformhäusern verkauft) ersetzen.
  7. Um alle Vitamine und Mineralien der Preiselbeeren zu erhalten, sollte das Kochen von Saft die in der Anleitung angegebene Zeit nicht überschreiten. Menschen, die das Getränk täglich in großen Mengen zubereiten, sollten einen Mixer kaufen. Das Gerät wird zum Mahlen von Beeren benötigt, es wird anstelle von Sieb und Pistill verwendet.
  8. Wenn Sie keine Zeit haben, Morse zu kochen, tun Sie es anders. Die Beeren mit Honig oder Zucker mahlen, Glasbehälter und Kork einschicken. Fügen Sie die Mischung zum Tee hinzu, kompotieren Sie oder mischen Sie mit Wasser, um die notwendigen Vitamine zu erhalten.

Cranberrysaft: ein klassisches Rezept

  • gefiltertes Wasser - 2,2 l.
  • Zucker - 140-160 g (nach eigenem Ermessen)
  • Preiselbeeren - 230 gr.

  1. Für die Zubereitung von Fruchtsäften werden reife und intakte Beeren verwendet. Alle Früchte aufzählen, unangemessene Exemplare ausschließen. Cranberries in ein Sieb oder ein Sieb geben und mit Wasser spülen. 15 Minuten abtropfen lassen.
  2. Jetzt müssen Sie die Beeren in Brei verwandeln. Verwenden Sie dazu einen Mixer, eine Saftpresse, einen Fleischwolf oder einen Küchenstößel. Falls gewünscht, können Sie die Früchte durch ein Sieb überspringen, sodass der Inhalt in einen separaten Behälter fällt.
  3. Wenn die Beeren zerdrückt werden, bereiten Sie ein großes Stück Gazegewebe vor. Kartoffelpüree hineingeben, den Saft auspressen und den Kuchen auf der Mullbinde liegen lassen. Die Früchte sehr vorsichtig auspressen. Nun gieße Trinkwasser in den Topf.
  4. Legen Sie die Flüssigkeit auf den Herd und warten Sie auf das Kochen. Sobald dies geschieht, fügen Sie Zucker, Kuchenmehl und Cranberrysaft hinzu. Rühren, den Brenner auf ein Minimum reduzieren. Kochen Sie 10 Minuten, schalten Sie die Hitze aus.
  5. Bedecken Sie den Saft mit einem Deckel und lassen Sie ihn eine Drittelstunde stehen. Bereiten Sie ein kleines Sieb vor und decken Sie es mit Gaze ab. Gib das Getränk in einen separaten sauberen Krug. Im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage aufbewahren.

Cranberry und Ginger Mors

  • Rohrzucker - 270 gr.
  • Trinkwasser - 2,8 l.
  • Ingwer (Wurzel) - Menge nach Belieben
  • Preiselbeeren (frisch oder gefroren) - 330 gr.
  1. Gießen Sie das Wasser in eine hitzebeständige Schüssel und lassen Sie es kochen. Gießen Sie den Zucker, rühren Sie, bis sich die Kristalle auflösen. Dann den Brenner ausschalten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  2. Waschen Sie die Cranberries, wenn sie frisch sind. Lassen Sie auf einem Sieb Wasser ablassen. Gefrorene Früchte unter fließendem Wasser abspülen und eine halbe Stunde zum Auftauen einweichen.
  3. Ingwerwurzel reiben oder in einem Mixer hacken, mit Zucker in die Pfanne geben. Gießen Sie die gewaschenen Beeren hier rein. Wieder die Mischung aufs Feuer legen, zu den ersten Blasen bringen.
  4. Sobald die Zusammensetzung siedet, schalten Sie den Ofen aus und decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Kühlen Sie 2 Stunden ab und filtern Sie durch Gaze. In einen Krug gießen, im Kühlschrank aufbewahren.

Gefrorener Preiselbeersaft

  • Zucker - 35 gr.
  • gefrorene Preiselbeeren - 270 gr.
  • gereinigtes Wasser - 1,25 l.
  1. Die gefrorenen Früchte in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser aus dem Wasserhahn spülen. Lassen Sie das Sieb bei Raumtemperatur, die Beeren sollten vollständig schmelzen.
  2. Wenn dies geschieht, kochen Sie Cranberries. Für Kartoffeln, einen Mixer oder einen Entsafter können Sie ein Stößel verwenden.
  3. Schneiden Sie ein Stück Gaze aus und falten Sie es in vier Teile. Ein Sieb mit einem Tuch auslegen, Kartoffelpüree hineinschicken. Drücken Sie den Saft aus und lassen Sie den Kuchen in einem Gazebeutel.
  4. Trennen Sie jetzt den Saft und die Reste der trockenen Haut. Die zweite Komponente in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und die Masse zum Kochen bringen. Nach Geschmack schmecken und warten, bis sich die Zuckerkörner auflösen.
  5. Die Masse aus der Pfanne abseihen und mit dem gepressten Cranberrysaft vermischen. Auf 45-50 Grad erwärmen, abschalten und abkühlen. In einen Krug mit Deckel füllen.

Cranberry-Blaubeere

  • Trinkwasser - 1,6 l.
  • Preiselbeeren - 325-350 gr.
  • Kristallzucker - 220 gr.
  • Heidelbeerfrüchte - 350 gr.
  1. Cranberries und Blaubeeren waschen, die Beeren in ein Sieb geben und 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Mischen Sie die Früchte mit Zucker und schieben Sie sie in die Mixerschüssel. In Haferbrei zerquetschen, Wasser einfüllen, Masse zur Homogenität bringen.
  2. Schlagen Sie den Inhalt in der Größenordnung von 3 Minuten und überspringen Sie dann die Komposition durch ein Sieb oder ein Käsetuch. Wenn der Saft hochviskos ist, verdünnen Sie ihn mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz.
  3. Produkt schmecken, bei Bedarf Zucker hinzufügen. Rühren Sie sich, um die Kristalle aufzulösen, belasten Sie sie erneut. Gießen Sie das Getränk in einen Krug und senden Sie die Kälte ein.

Cranberrysaft mit Dogrose

  • Wildrose getrocknet oder getrocknet - 120 gr.
  • gefrorene Preiselbeeren - 570 gr.
  • Zucker - 140 gr.
  • Trinkwasser - 2,2 l.
  1. Die Früchte aus der Verpackung nehmen, mit Eiswasser spülen und in eine Schüssel geben. Eine halbe Stunde bis zum vollständigen Auftauen stehen lassen. Jetzt zerstampfen Sie die Früchte mit einem Stößel zu einem Zustand von Brei. Sie können einen Entsafter oder Mixer verwenden.
  2. Bereiten Sie die Gaze in drei Schichten vor. Legen Sie das Püree in ein Tuch und trennen Sie den Saft von der Mahlzeit. Das Fruchtfleisch in die Pfanne geben, Trinkwasser hinzufügen. Den Kristallzucker und die gewaschenen Hagebutten gießen.
  3. Stellen Sie den Inhalt auf mittlere Hitze und warten Sie, bis er gekocht hat. Reduzieren Sie in diesem Fall die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie weitere 10 Minuten. Nun den Saft der Preiselbeeren hineingießen, mischen.
  4. Das Geschirr vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 4 Stunden ziehen lassen. Filtern Sie den Inhalt und lassen Sie nur die Mors. Gießen Sie das abgekühlte Getränk in einen Krug, und genießen Sie es.

Cranberrysaft mit Honig

  • Honig - 110 gr.
  • Preiselbeeren - 420 gr.
  • Wasser - 1,8 l.
  1. Nehmen Sie die guten Exemplare weg, zerknittern und faulen entfernen, sie werden nicht benötigt. Die Früchte waschen und trocknen lassen. Jetzt die Cranberries auf beliebige Weise (Mixer, Pistill) in Brei hacken.
  2. Geben Sie 3 Lagen Gaze in ein Sieb oder verwenden Sie ein kleines Sieb. Reiben Sie die Beeren in einer separaten Schüssel. Jetzt den Saft auspressen, das Fruchtfleisch in die Pfanne schieben, mit Wasser bedecken.
  3. Schicken Sie die Komposition ins Feuer, fügen Sie Honig hinzu und warten Sie auf das Kochen. Rühren Sie die Flüssigkeit. Etwa 7 Minuten nach dem Kochen gießen Sie den gepressten Saft.
  4. Die Mischung durch ein Käsetuch abseihen und den Kuchen wegwerfen. Kühlen Sie den fertigen Saft ab und gießen Sie ihn in eine Kanne oder ein Glas. Decken Sie das Getränk mit einem Deckel zu und stellen Sie es in den Kühlschrank.

Minzcranberrysaft

  • Kristallzucker oder Honig - 145 gr.
  • reife Preiselbeeren - 550 gr.
  • frische Zitronenmelisse - 10-15 gr.
  • Trinkwasser - 2,3 l.
  1. Zählen Sie die Beeren auf, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und lassen Sie die Feuchtigkeit abfließen. Jetzt zerstampfen Sie die Früchte mit einem Pistill oder Mixer in einen Brei. Trennen Sie das Fruchtfleisch mit Gaze vom Saft ab.
  2. Kuchen mit Wasser gießen, Zucker / Honig hinzufügen. Den hitzebeständigen Behälter auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Tomit, um das Granulat aufzulösen.
  3. Die Minzzweige abspülen, in einem Mörser zerdrücken und in die heiße Brühe geben. Den Cranberrysaft hier einfüllen, den Saft mit einem Deckel abdecken. Nach einer halben Stunde filtern Sie den Inhalt.
  4. Kuchen wegwerfen, den Saft in einen Vorratsbehälter füllen. Kühlen lassen, 5 Stunden ruhen lassen. Nach dieser Zeit können Sie Morse probieren.

Cranberry und Zitrone Mors

  • gefiltertes Wasser - 1,2 Liter.
  • Preiselbeeren - 830-850 gr.
  • Zitronenschale - 100 gr.
  • Zitronensaft - 80 ml.
  • Zucker (braun ist besser) - 160 gr.
  1. Die Preiselbeeren aussortieren und unter fließendem Wasser abspülen. Waschen Sie die Zitrone und entfernen Sie die Schale. Die Zitrusschale reiben, mit Preiselbeeren mischen und in einen Mixerbrei schneiden.
  2. Jetzt den Saft aus dem Zitronenbrei auspressen und mit Eifer zu den Preiselbeeren schicken. Fügen Sie hier Zucker hinzu. Trinkwasser kochen, mit einer Mischung füllen.
  3. Alle Zutaten in die Pfanne geben, Inhalt auf das Feuer stellen. Tomit 10 Minuten nach dem Kochen, dann den Brenner ausschalten. Verschließen Sie das Geschirr fest mit einem Deckel und lassen Sie es abkühlen.
  4. Die Masse abseihen und zum Krug überführen. In der Kälte reinigen, darauf bestehen, nach ca. 10-12 Stunden können Sie den Saft von Cranberries und Zitrone probieren.

Cranberry- und Viburnumsaft

  • Vanillezucker - 25 gr.
  • Preiselbeeren - 540 gr.
  • reifer Viburnum - 180 gr.
  • Kristallzucker - 380 gr.
  • gereinigtes Wasser - 1,75 l.

  1. Nimm 200 gr. Zucker, mit gewaschenen und getrockneten Cranberries mischen. Rühren Sie den Inhalt des Löffels und legen Sie sich auf ein Sieb. Den Saft in eine separate Schüssel geben, das Fruchtfleisch verlassen, es wird später benötigt.
  2. 180 gr. Zucker mit Preiselbeersaft mischen, kalt stellen. Beginnen Sie mit der Vorbereitung von Viburnum. Schleifen Sie es, trennen Sie es von den Ästen und spülen Sie es aus. Mit Vanille mischen, in die Pfanne gießen, Wasser einfüllen.
  3. Legen Sie das Geschirr auf den Herd und lassen Sie es 10 Minuten kochen. Nach dieser Zeit den infundierten Cranberrysaft und den Beerenkuchen hinzufügen und mischen.
  4. Kochen Sie die Komposition für eine weitere Viertelstunde. Dann den Brenner ausschalten und die Abkochung durch 5 Lagen Gaze überspringen. Verwerfen Sie das Fleisch, kühlen Sie den Saft ab und gießen Sie es in die Karaffe.

Es ist einfach, Fruchtsaft aus tiefgefrorenen Früchten zu kochen, wenn Sie sich an die Technologie halten. Sie können Cranberries mit anderen Beeren kombinieren (Blaubeeren, Cranberries, Johannisbeeren, Viburnum, Zitronengras usw.), um einen neuen Geschmack zu erhalten. Das Getränk wird oft mit Zitronenmelisse, Zitronensaft oder -schale, gemahlenem Zimt versetzt.

Cranberrysaft - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker Cranberry-Saft kocht.

Cranberrysaft - allgemeine Kochprinzipien

Cranberrysaft ist eines der polarsten und beliebtesten Getränke. Cranberries sind eine sehr gesunde Beere. Es hat eine entzündungshemmende, antipyretische, diuretische, antibakterielle und tonische Wirkung. Es wird angemerkt, dass Preiselbeeren die menschliche Leistungsfähigkeit erheblich steigern, so dass ein Getränk dieser erstaunlichen Beere nicht nur den Durst löscht, sondern sich auch nach einem anstrengenden Arbeitstag perfekt erholt. Cranberrysaft gibt Vitalität und gibt dem Körper Energie.

Das Cranberry-Getränk hat die Eigenschaft, den Blutdruck zu senken und die Erreger verschiedener Infektionen zu zerstören. Cranberry-Eisen und Kalium verbessern das Herz-Kreislauf-System und reinigen das Blut. Cranberrysaft verbessert den Magen-Darm-Trakt, entfernt Toxine und Toxine, stärkt das Immunsystem und beugt der Entwicklung von Anämie vor.

Cranberry-Früchte haben die beste Wirkung in der Nebensaison und in der kalten Jahreszeit. Zu dieser Jahreszeit wird ein akuter Mangel an Vitaminen gefeiert. Cranberries versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen, Ballaststoffen und Pektinen. Eine Reihe wissenschaftlicher Studien haben gezeigt, dass Cranberrysaft eine starke antioxidative Wirkung hat und sogar französischen Rotwein übertrifft. 240 g Preiselbeeren enthalten etwa 600 g eines pflanzlichen antioxidativen Polyphenols. Cranberrysaft enthält keine Konservierungsstoffe, daher ist das Getränk ideal für Babynahrung.

Bei Epidemien und saisonalen Erkältungen wird empfohlen, Medikamente mit Cranberry-Fruchtsaft zu kombinieren. Cranberry verbessert die Wirkung von Medikamenten und hilft dem Körper, Infektionen schneller zu bekämpfen. Es ist bekannt, dass die wundersamen Cranberries eine starke Komponente gegen Krebs enthalten - Quercetin.

Cranberrysaft ist sehr nützlich für stillende Mütter, er hilft nach der Geburt die Kräftigung wiederherzustellen und regt die Milchproduktion an. Ein Glas Cranberrysaft enthält die tägliche Eisen- und Kalziumrate. Trinken Sie Cranberry-Saft für eineinhalb Stunden vor den Mahlzeiten. Wenn Sie täglich etwa zwei Liter Cranberrysaft trinken, können Sie die Funktionsstörung des Gastrointestinaltrakts nach 2 Wochen wiederherstellen. Danach wird auch der Stoffwechsel normalisiert und eine Gewichtsreduktion festgestellt.

Das Kochen von Cranberry-Morse erfordert weder viel Aufwand noch Zeit. In der Regel zubereitete Beeren kneten, gießen Sie Wasser und stellen Sie den Herd auf. Cranberries werden etwa fünf Minuten gekocht, dann wird die Brühe filtriert und abkühlen gelassen. Sie können den Saft aus den pürierten Beeren auspressen und in den fertigen Saft gießen. Zucker oder Honig wird als Süßstoff verwendet. Manchmal wird Cranberry-Saft mit Zitronensaft oder Zitronenschale zubereitet. Im Cranberrysaft können Sie etwas Zimt oder Nelken als Aroma hinzufügen. Trinken Sie nützlicher, wenn Sie es mit einer vorgekochten und infundierten Bouillon-Hüfte mischen. Cranberrysaft kann nicht nur aus frischen, sondern auch aus gefrorenen Beeren hergestellt werden. Ein Getränk mit einem Minzblatt servieren.

Cranberrysaft - Zubereitung von Produkten und Gerichten

Um Cranberrysaft zuzubereiten, müssen Sie gefrorene Beeren vorher auftauen oder frische verarbeiten. Dazu werden Preiselbeeren mit hölzernen Tolkushka sortiert, gewaschen und geknetet. Danach können Sie den Saft auspressen und dem fertigen Saft hinzufügen. Wenn Zitrone verwendet wird, wird die Schale entfernt und der Saft gepresst. Im Voraus müssen Sie die erforderliche Menge an Zucker und Honig vorbereiten. Wenn Cranberrysaft mit Dogrose gemischt wird, wird Dogrose auch über Nacht in einer Thermoskanne sortiert, gewaschen und gedämpft.

Was benötigt wird: ein Kochtopf, eine Saftschale, eine Saftpresse, eine hölzerne Tolbushka, ein Mixer, ein Sieb und eine saubere, gebügelte Gaze. Gekühlter Saft wird in Gläser oder Weingläser gegossen und mit einer Zitronenscheibe oder einem Minzblatt serviert.

Cranberry-Saft-Rezepte:

Rezept 1: Cranberrysaft

Das einfachste Rezept für das beliebte Beerendrink. Cranberrysaft wird aus Cranberries und Wasser mit Zuckerzusatz gekocht. Das Getränk ist perfekt für einen heißen Sommertag, daher wird empfohlen, es vor dem Servieren abzukühlen. Preiselbeersaft kann Kindern gegeben werden.

  • 150 g Preiselbeeren;
  • Wasser - 600 ml;
  • Zucker - etwa ein halbes Glas (Sie können ein Getränk mehr oder weniger süß machen, wenn Sie unterschiedliche Anteile annehmen).

Cranberries werden sortiert und gründlich gewaschen. Wir nehmen einen großen Topf mit nicht oxidierendem Material und legen dort Beeren an. Brei Beeren mit hölzernen Tolkushkoy. Dann nimm eine Glasschale und bereite saubere Gaze zu. Bedecken Sie die Schüssel mit Gaze und legen Sie Beeren darauf. Den Saft aus der Mischung drücken. Verteilen Sie den Beerentorte wieder in der Pfanne, während der Saft zur Seite gezogen wird. Die Beeren mit Wasser füllen und auf den Herd stellen. Wir bringen die Beerenbrühe zum Kochen und filtern. Fügen Sie in der heißen, gefilterten Brühe die richtige Menge Zucker hinzu. Rühren Sie den Saft, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Dann wird der Saft gekühlt und in den gepressten Saft gegossen. Morse-Mix, danach kann es serviert werden.

Rezept 2: Cranberrysaft mit Honig

Honig gibt Cranberrysaft einen angenehmen umhüllenden Geschmack. Die Gesamtgarzeit beträgt etwa eine halbe Stunde. In einem Teil enthält ein solcher Morse nur 46 Kalorien.

  • Ein Pfund Preiselbeeren;
  • 2 Liter Wasser;
  • Honig - 2 Esslöffel.

Cranberry-Beeren werden sortiert, gewaschen und in eine Schüssel gelegt. Brei Beeren mit hölzernen Tolkushkoy. Cranberry-Saft aus den Beeren in eine Glasschüssel drücken. Wir geben den Kuchen in die Pfanne, gießen ihn ins Wasser und zünden ihn an. Zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Brühefilter in einer sauberen Pfanne. Rühren Sie den Honig in der heißen Brühe, bis er vollständig aufgelöst ist, und geben Sie dann den Preiselbeersaft hinzu. Morse mischen und abkühlen lassen. In der heißen Jahreszeit wird gekühlt serviert.

Rezept 3: Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren

Ein tolles Rezept für ein Cranberry-Fruchtgetränk, für das gefrorene Beeren verwendet werden. Das Getränk kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, wenn Sie sich im Voraus darauf vorbereiten.

  • Ein Pfund gefrorene Preiselbeeren;
  • Liter gekochtes Wasser;
  • Honig oder Zucker - zum Abschmecken.

Wir nehmen Beeren aus dem Gefrierschrank und lassen schmelzen. Überspringen Sie die Beeren durch den Entsafter. Den Saft mit Wasser füllen und mit Zucker oder Honig abschmecken. Gut mischen und servieren. Diese Methode des Cranberry-Kochens ermöglicht es Ihnen, alle Vitamine und Nährstoffe zu speichern.

Rezept 4: Cranberrysaft mit Heckenrose

Sehr nützliches und leckeres Getränk. Hagebutte gibt Cranberrysaft ein angenehmes Aroma und einen feinen Geschmack. Aus den Beeren von Cranberry und Wildrose ein Getränk zubereiten.

  • Cranberries - ein halbes Kilo;
  • Hagebutte - 1 Tasse;
  • Zucker - nach Geschmack;
  • Zwei Liter Wasser.

Cranberries werden in einer Schüssel mit Tolkushkoy sortiert, gewaschen und geknetet. Aus Beerenbrei pürieren Saft durch Gaze. Den Kuchen in einen Topf geben und mit Wasser gießen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen, dann die Brühe abseihen und Zucker hinzufügen. Rühren bis zur vollständigen Auflösung des Zuckers. Parallel dazu machen wir eine Dogrose-Infusion. Dazu sortieren Sie die Heckenrose, spülen und gießen Sie gekochtes Wasser in eine Thermoskanne. Am besten lassen Sie den Hund über Nacht stehen. Infusionsfilter vorbereiten und mit Cranberrysaft mischen. Leckeres und gesundes Getränk ist fertig!

Rezept 5: Cranberrysaft mit Zitrone

Zitronenöl verleiht dem Cranberrysaft eine angenehme Säure und frisches Aroma. Dieses Getränk löscht das Braten perfekt und eignet sich für einen heißen Sommertag. Cranberrysaft mit Zitrone schnell und einfach zubereiten.

  • Drei Gläser Preiselbeeren;
  • Zucker - etwa 15 Löffel (die Zuckermenge kann variiert werden);
  • Von einer Zitrone schälen;
  • Zitronensaft aus einer Zitrone;
  • Wasser

Cranberries werden mit Zucker sortiert, gewaschen und zerdrückt. Sie können dafür einen Mixer verwenden. Cranberries und Zucker in einen großen Behälter geben, Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben. Cranberries mit kochendem Wasser füllen. Lassen Sie die Mischung abkühlen, bedecken Sie den Behälter mit einem Deckel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Bestehen Sie Cranberry-Saft etwa 12 Stunden. Vor dem Trinken muss das Getränk gefiltert werden.

Cranberrysaft - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen

Fertiger Cranberrysaft kann drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Danach verliert das Getränk seine vorteilhaften Eigenschaften. Manche Leute mögen Cranberry-Saft mehr oder weniger. Sie können den Geschmack anpassen, wenn Sie eine andere Menge Zucker hinzufügen. Um die Vitamine und die vorteilhaften Eigenschaften von gepresstem Cranberrysaft zu erhalten, ist es besser, den gekühlten Cranberrysaft zu gießen. Um das Getränk gesünder zu machen, können Sie Zucker durch Honig ersetzen. Die Menge an Zucker oder Honig hängt von der Reife der Beeren ab. Je süßer die Beeren sind, desto weniger müssen Sie Süßstoff hinzufügen. Je länger die Beeren gekocht werden, desto mehr Vitamine gehen verloren. Wenn Saft täglich zubereitet wird, ist es besser, einen Mixer zu verwenden, um die Garzeit zu verkürzen. Wenn Sie Beeren auspressen, kann Cranberrysaft die Haut Ihrer Hände reizen. Daher tragen Sie am besten Handschuhe. Wer keine Zeit hat, Cranberrysaft zu kochen, kann eine nützliche Beerenernte machen. Dazu die Preiselbeeren mit einem Mixer zusammen mit Zucker oder Honig hacken, die Mischung in eine Glasschüssel geben, dicht verschließen und in den Kühlschrank stellen. Eine solche Beerenmischung kann nach Geschmack in Tee, Kompott oder in einfachem gekochtem Wasser zugesetzt werden. Für die Zubereitung von Cranberrysaft benötigen Sie einen nicht oxidierbaren Metalltopf.

Cranberry Mors - Rezepte für ein leckeres und gesundes Getränk

Der Artikel beschreibt Cranberrysaft, ein Rezept zum Kochen. Sie lernen die Vorteile von Cranberry-Saft kennen. Wir werden verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Getränken auf der Basis von Beeren betrachten und Ihnen sagen, wie viel Cranberry für ein Fruchtgetränk zubereitet wird.

Wie man Cranberry-Saft zubereitet

Cranberrysaft - ein gesundes und schmackhaftes Getränk Cranberrysaft - ein Vitamingetränk für Erwachsene und Kinder. Sie können es im Supermarkt kaufen, aber wir werden Ihnen sagen, wie man Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries oder frischen Beeren zu Hause macht.

Bevor Sie Cranberrysaft kochen, sollten frische Beeren unter fließendem Wasser gut gewaschen werden. Zur Vereinfachung können Sie ein Sieb verwenden.

Um das gesündeste Getränk zuzubereiten, müssen Sie die Anteile von Wasser und Beeren beachten. In richtig gekochtem Morse beträgt der Fruchtfleischanteil mindestens 40%.

Es ist zu beachten, dass gefrorene Beeren beim Auftauen große Mengen an Flüssigkeit abgeben. Deshalb müssen die Beeren aufgetaut und getrocknet werden, bevor Sie Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries kochen.

Die Beeren werden vor dem Garen durch ein Sieb zu Brei verarbeitet. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Beeren für Cranberrysaft in einem Mixer zerkleinern.

Den Cranberry-Saft nicht mehr als 10 Minuten kochen lassen. Getränk wird also Vitamine sparen. Wir erklären Ihnen, wie man Cranberry-Saft nach einem klassischen Rezept zubereitet.

Zutaten:

  1. Frische Cranberries - 200 gr.
  2. Wasser - 2 Liter
  3. Zucker - 120 gr.

Wie zu kochen: Die Beeren aussortieren, ausspülen und in den Brei mahlen. Den Preiselbeersaft aus dem erhaltenen Beerenpüree auspressen. Wasser kochen, Zucker hinzufügen und Saft einfüllen. Bei minimaler Hitze 5 Minuten kochen, den Kuchen aus den Beeren hinzufügen und weitere 5 Minuten schmoren lassen. Vom Herd nehmen, abdecken und 15–20 Minuten ziehen lassen. Das abgekühlte Getränk durch eine doppelte Gaze ziehen. Fertigsaft wird im Kühlschrank aufbewahrt. Es behält seine vorteilhaften Eigenschaften für 3 Tage.

Anwendung: 1-3 Gläser pro Tag trinken.

Ergebnis: Cranberrysaft stärkt das Immunsystem, wirkt antiviral und fiebersenkend.

Cranberry-Morse-Rezepte

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberry-Fruchtgetränken werden in der traditionellen Medizin häufig zur Behandlung von Erkältungen und Erkrankungen des Urogenitalsystems und des Magen-Darm-Trakts eingesetzt.

Preiselbeersaft hat keine Kontraindikationen für die Anwendung, mit Ausnahme von Magengeschwüren. Da das Getränk keine Konservierungsmittel und schädlichen Chemikalien enthält, wird es an schwangere Frauen, stillende Mütter und Babys gegeben. Daher ist die Antwort auf die Frage, ob die stillende Mutter Cranberrysaft trinken darf, eindeutig möglich.

Cranberry-Saft für Säuglinge wird nach 7-8 Monaten und einem Teelöffel in die Nahrung aufgenommen. Trinken normalisiert die Verdauung des Babys und erhöht die Abwehrkräfte.

Bei der Zubereitung von Morse werden Preiselbeeren mit anderen Beeren, Früchten und Kräutern kombiniert. Beachten Sie die gängigsten Rezepte für Getränke auf Beerenbasis.

Gefrorener Preiselbeersaft

Wenn Sie aus frischen Beeren nichts trinken können, können Sie aus gefrorenen Preiselbeeren Saft machen. Es hat die gleichen vorteilhaften und geschmacklichen Eigenschaften wie ein Getränk aus frischen Preiselbeeren.

Zutaten:

  1. Gefrorene Preiselbeeren - 250 gr.
  2. Wasser - 1,2 Liter
  3. Kristallzucker - 30 gr.

Zubereitung: Die Beeren auftauen, mit Wasser abspülen und trocknen lassen. Mahlen Sie die Cranberries auf die Konsistenz von Kartoffelpüree und drücken Sie den Saft aus. Kochen Sie das Wasser, lösen Sie den Zucker auf und geben Sie den Kuchen aus den Beeren. Kochen Sie den Saft für 7 Minuten, gießen Sie den Saft ein und mischen Sie ihn. Gefrorener Cranberrysaft kann mit Honig versetzt werden, wenn er nicht allergisch ist.

Anwendung: Trinken Sie 1 bis 3 Gläser pro Tag.

Ergebnis: Dieses Rezept für Fruchtsaft aus gefrorenen Cranberries wird zur Behandlung von Urolithiasis, Pyelonephritis und Blasenentzündung verwendet.

Cranberrysaft mit Honig

Cranberrysaft erhöht die Immunität und sättigt den Körper mit einem Vitaminkomplex. Das Getränk ist besonders nützlich, wenn es häufiger zu Erkältungen kommt. Wir erklären Ihnen, wie man Cranberrysaft aus einer Erkältung kocht. Lesen Sie mehr im Artikel - Cranberries für Erkältungen.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 400 gr.
  2. Wasser - 1,8 Liter
  3. Honig - 100 gr.

Wie zu kochen: Die Beere aussortieren und ausspülen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und die Preiselbeeren durch ein Sieb mahlen. Legen Sie die Beeren in ein Käsetuch und drücken Sie den Saft aus. Wasser kochen, Zucker hinzufügen und Cranberry Oilcake hinzufügen. Kochen Sie das Getränk für 7 Minuten, fügen Sie dann den Saft hinzu und nehmen Sie ihn vom Herd. 10 Minuten auf Saft bestehen, Honig hinzufügen und mischen.

Anwendung: Trinken Sie jede Stunde eine halbe Tasse warmes Getränk.

Ergebnis: Morse mit Preiselbeeren und Honig bekämpft Erkältungszeichen, wirkt immunmodulatorisch, antiviral und antipyretisch.

Cranberry- und Cranberry-Saft

In den Cranberrysaft können Sie andere Beeren wie Preiselbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und anderen Cranberrysaft hinzufügen, der eine große Menge Polyphenol enthält - ein pflanzliches Antioxidans. Diese Substanz neutralisiert die Wirkung freier Radikale und stellt die normale Zellernährung wieder her.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 200 gr.
  2. Preiselbeere - 500 gr.
  3. Wasser - 3 Liter
  4. Kristallzucker - 200 gr.

Wie man kocht: Die Beeren waschen, durch ein Sieb wischen oder mit einem Mixer hacken, den Saft auspressen und in den Kühlschrank stellen. Den Kuchen mit Zucker gießen, mit Wasser gießen und auf den Herd stellen. Wenn die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 7 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen, abgekühlten Saft einfüllen und mischen.

Anwendung: Trinken Sie 1 Glas bis zu 4 Mal pro Tag.

Ergebnis: Morse aus Preiselbeeren und Preiselbeeren bewältigt wirksam die Avitaminose, normalisiert den Stoffwechsel und wirkt antioxidativ.

Cranberrysaft mit Dogrose

Cranberrysaft mit Heckenrose stärkt nicht nur den Körper, sondern entfernt auch Schlacken und Giftstoffe. Nützlicher Cranberrysaft für Nieren, Leber und Gallenblase.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 550 gr.
  2. Dogrose - 120 gr.
  3. Wasser - 2 Liter
  4. Kristallzucker - 140 gr.

Wie zu kochen: Bereiten Sie den Cranberry-Brei zu und drücken Sie den Saft aus. Wasser kochen, Zucker hinzufügen, Kuchen und Hagebutte hinzufügen, mischen. Kochen Sie den Saft 10 Minuten bei schwacher Hitze, fügen Sie den Saft hinzu und nehmen Sie ihn vom Herd. Das Getränk 4 Stunden unter dem Deckel aufgießen.

Anwendung: 3 x täglich 1 Glas trinken.

Ergebnis: Das Getränk wirkt harntreibend, normalisiert die Nieren, erhöht den Gallefluss.

Cranberrysaft mit Zitrone

Cranberrysaft kann ohne Einwirkung hoher Temperaturen hergestellt werden. So werden Getränke mehr Nährstoffe einsparen. Betrachten Sie das Rezept für Cranberry-Fruchtgetränk ohne Kochen.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 800 gr.
  2. Wasser - 1,5 Liter
  3. Zitrone - 2 Stück
  4. Kristallzucker - 150 gr.

Kochen: Waschen und putzen Sie die Zitrone, reiben Sie die Schale auf einer feinen Reibe, drücken Sie den Saft aus. Die Preiselbeeren spülen, mit Zitronenschale kombinieren und mit einem Mixer zerkleinern, bis die Konsistenz erreicht ist. Saft und Zucker dazugeben, mischen. Die Mischung mit kochendem Wasser füllen, zudecken und eine Stunde ziehen lassen.

Anwendung: Trinken Sie 1 - 3 mal täglich 1 Glas Getränk.

Ergebnis: Vitamin-Drink stärkt das Immunsystem, bekämpft Viren und senkt den Blutdruck.

Cranberry- und Himbeersaft

Cranberry- und Himbeersaft wird traditionell während eines Ausbruchs von Infektionskrankheiten verwendet. Das Getränk stärkt das Immunsystem und beseitigt die ersten Erkältungssymptome.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 200 gr.
  2. Himbeere - 100 gr.
  3. Kristallzucker - 100 gr.
  4. Wasser - 1 Liter

Wie zu kochen: Die Beeren waschen und trocknen, mit einem Mixer hacken, Zucker hinzufügen und mit Wasser bedecken. Die Mischung zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen.

Anwendung: Trinken Sie 2–3 Tassen Fruchtgetränk pro Tag.

Ergebnis: Getränk hat antivirale und immunmodulatorische Wirkungen. In Kombination mit Medikamenten verbessert es ihre Wirkung.

Cranberry- und Johannisbeersaft

Cranberry- und Johannisbeer-Fruchtgetränk ist gut für das Herz-Kreislauf-System, Cranberry- und Johannisbeer-Fruchtgetränk hat eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Trinken senkt den Blutdruck, reinigt die Blutgefäße und stärkt sie.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 200 gr.
  2. Schwarze Johannisbeere - 150 gr.
  3. Wasser - 2 Liter
  4. Kristallzucker - 200 gr.

Wie zu kochen: Die Beeren waschen, mit einem Mixer hacken, bis die Konsistenz von Brei erreicht ist, Zucker hinzufügen. Die Beerenmischung mit Wasser füllen, den Behälter auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Kochen Sie den Saft 10 Minuten unter dem Deckel. Vom Herd nehmen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.

Anwendung: 3 x täglich 1 Glas trinken.

Ergebnis: Cranberrysaft normalisiert das Herz-Kreislauf-System, verbessert die Gefäßpermeabilität und macht sie elastischer.

Cranberry und Blaubeerenmors

Cranberries enthalten Quercetin, eine Substanz mit Antikrebsaktivität. Getränke auf Basis dieser Beeren werden zur Behandlung und Vorbeugung von Krebserkrankungen eingesetzt.

Zutaten:

  1. Cranberries - 350 gr.
  2. Heidelbeere - 350 gr.
  3. Wasser - 1,5 Liter
  4. Kristallzucker - 200 gr.

Zubereitung: Cranberries und Heidelbeeren unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in ein Sieb falten, mit einem Mixer hacken oder durch ein Sieb reiben. Den Brei mit Zucker einfüllen, Wasser einfüllen und auf den Herd stellen. Wenn die Flüssigkeit kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 7 Minuten köcheln.

Anwendung: Nehmen Sie 1 Glas bis zu 5 Mal am Tag.

Ergebnis: Morse aus Preiselbeeren und Blaubeeren verstärkt die Wirkung von Medikamenten, hilft, sich nach Kursen der Chemotherapie schneller zu erholen, nährt den Körper mit Energie und Kraft.

Cranberry- und Sanddornsaft

Sie können Preiselbeersaft in einem langsamen Kocher kochen. Das Getränk ist nützlich für den Magen-Darm-Trakt, den Harnweg und das Herz-Kreislauf-System.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 300 gr.
  2. Sanddorn - 100 gr.
  3. Wasser - 2 Liter
  4. Kristallzucker - 100 gr.

Wie zu kochen: Die Beeren waschen, in ein Sieb geben und die restliche Flüssigkeit abtropfen lassen. Cranberries und Sanddorn mit einem Mixer mahlen, Zucker hinzufügen. Die Beeren in die Multikocherschale geben, mit Wasser bedecken und den Löschmodus einstellen. Kochzeit - 20 Minuten.

Wie zu verwenden: Trinken Sie 1 Glas bis zu dreimal täglich.

Ergebnis: Morse aus Preiselbeeren und Sanddorn normalisiert den Stoffwechsel, verbessert die Blutqualität und erhöht die Anzahl der roten Blutkörperchen.

Cranberrysaft mit Minze

Cranberrysaft mit Minze beruhigt das Nervensystem, Morse aus Cranberries während der Schwangerschaft erhöht den Stoffwechsel, beseitigt Schwellungen und beugt der Entwicklung von Anämie vor. Für stillende Mütter ist es vorteilhaft, das Getränk mit erhöhter Ermüdung zu trinken, das Immunsystem zu stärken und die Milchproduktion zu erhöhen. Morse stellt die Kraft nach der Geburt wieder her und fördert den Gewichtsverlust. Betrachten Sie das Rezept für Cranberry-Saft von schwangeren Frauen.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 500 gr.
  2. Minze - 10 gr.
  3. Wasser - 2 Liter
  4. Kristallzucker - 140 gr.

So kochen Sie: Cranberry-Brei kochen, den Saft auspressen. Zucker zum Kuchen geben, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Cranberrysaft einfüllen, Minzblätter hinzufügen, abdecken und weitere 5 Minuten schmoren lassen. Vom Herd nehmen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.

Anwendung: Trinken Sie ½ Tasse 2-mal täglich.

Ergebnis: Das Getränk nährt den Körper mit Vitaminen, stärkt die Immunität und stärkt die Kraft. In Kombination mit Minze beruhigt Mors sanft das Nervensystem.

Cranberrysaft mit Ingwer

Für Erkältungscranberrysaft mit Ingwer Die Kombination aus Cranberry und Ingwer wirkt stark antiparasitisch auf den Körper. Das auf diesen Bestandteilen basierende Getränk entfernt effektiv Schlacken und Giftstoffe.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 300 gr.
  2. Wasser - 2,5 Liter
  3. Kristallzucker - 250 gr.
  4. Ingwer - 7 gr.

Wie zu kochen: Wasser kochen, Zucker darin auflösen, vom Herd nehmen und den Sirup abkühlen. Beeren waschen, zerdrücken. Die Ingwerwurzel schälen, reiben, zusammen mit den Beeren zum Sirup geben und auf wenig Hitze erwärmen. Sobald das Fleisch kocht, schalten Sie den Herd aus und gießen Sie das Getränk 2 Stunden lang.

Anwendung: Nehmen Sie alle 3 Stunden 1 Glas.

Ergebnis: Morse hat eine starke anthelmintische Wirkung, reinigt den Körper und stellt die Abwehrkräfte wieder her.

Cranberry- und Viburnumsaft

Cranberry-Getränk normalisiert den Stoffwechsel, die Arbeit des Verdauungs- und Harnsystems. Cranberrysaft ist nützlich bei Blasenentzündung, Pyelonephritis und Urethritis.

Zutaten:

  1. Preiselbeeren - 500 gr.
  2. Kalina - 180 gr.
  3. Wasser - 1,5 Liter
  4. Kristallzucker - 350 gr.
  5. Vanillezucker - 25 gr.

Wie zu kochen: Mahlen Sie die gewaschenen Beeren Cranberries mit einem Mixer, drücken Sie den Saft aus, geben Sie Zucker in den Kuchen und bedecken Sie ihn mit Wasser. Zum Kochen bringen, gewaschene Viburnum-Beeren und Vanillezucker hinzufügen, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, Beerensaft einfüllen, mischen und vom Herd nehmen. Bestehen Sie darauf, eine halbe Stunde zu trinken.

Anwendung: Trinken Sie 4 mal täglich 1 Glas.

Ergebnis: Das Getränk beseitigt Entzündungen des Urogenitalsystems, lindert Schmerzen und fördert die schnelle Genesung nach einer Krankheit.

Weitere Informationen zum Kochen von Cranberry-Saft finden Sie im Video:

Tipps zum Kochen

Nützliche Tipps zum Kochen von Cranberry-Saft:

  • Cranberrysaft reizt die Haut und färbt sie, tragen Sie daher Handschuhe, bevor Sie die Beeren reiben.
  • Verwenden Sie zum Kochen von Saft emaillierte Keramik- oder Glaswaren. Metallbehälter bei der Zubereitung des Getränks werden oxidiert.
  • Um den Kaloriengehalt des Getränks zu reduzieren, verwenden Sie die Mindestmenge Zucker oder ersetzen Sie ihn durch Stevia.
  • Wenn der Saft zu dick wird, verdünnen Sie ihn während des Kochvorgangs mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz.
  • Fertiggetränk besteht mindestens eine Stunde. So wird der Saft gesättigter und duftender.
  • Um mehr Nährstoffe zu sparen, gießen Sie Cranberrysaft in den abgekühlten Saft und nicht während des Kochvorgangs.

Cranberry-Saft

Option 1: Das klassische Rezept für Cranberrysaft

Die Vorteile von Cranberry können endlos sprechen. Es hilft dem Körper, Infektionen zu bekämpfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Verdauung zu verbessern. Diese erstaunliche Beere ist bekannt für ihre entzündungshemmenden und fiebersenkenden Eigenschaften. Es kann sogar während der Schwangerschaft verwendet werden, um das Gleichgewicht der Vitamine wiederherzustellen, mit Übelkeit fertig zu werden und Ödeme zu beseitigen.

Zutaten:

  • Cranberries - 450 g;
  • Zucker - 200 g;
  • Wasser - 1,8 l.

Schritt für Schritt Rezept für Cranberrysaft

Gehen Sie durch die Beeren. Waschen Sie sie, falten Sie sie in ein Sieb oder ein sauberes Handtuch. Wenn die Cranberry etwas trocknet, schieben Sie sie in eine tiefe Schüssel.

Die Beeren so zerdrücken, dass sie zu Kartoffelpüree werden. Sie können dies manuell oder mit einem Mixer tun.

Falten Sie die Gaze in mehreren Schichten. Drücken Sie das Preiselbeerpüree zusammen. Den entstehenden Saft in den Kühlschrank stellen.

Kuchen mit Zucker bestreuen, mit heißem Wasser gießen. Erhitze das Gemisch bei schwacher Hitze, bis es siedet. Unmittelbar danach muss das Werkstück von der Platte entfernt werden.

Cranberry-Brühe etwa eine halbe Stunde bestehen lassen. Danach abseihen, mit Saft mischen. Das Getränk kann sofort nach der Zubereitung getrunken werden.

Morse ist besser in Glas, Keramik oder Emailtopf zu kochen. Idealerweise mischen Sie die Zutaten mit einem Holzspatel. In diesem Fall tritt die Oxidationsreaktion nicht auf, das Getränk wird ohne unnötige Verunreinigungen sein.

Option 2: Ein schnelles Rezept für Cranberrysaft

Es gibt ein Originalrezept für ein Fruchtgetränk ohne zu kochen. Das Getränk wird sehr schnell zubereitet, es ist lecker und reichhaltig. Cranberries und Honig bewahren aufgrund der fehlenden Wärmebehandlung alle Vitamine und Nährstoffe vollständig.

Zutaten:

Wie man Cranberry-Saft schnell kocht

Kochen Sie Wasser im Voraus, damit es Zeit zum Abkühlen hat. Es ist auch möglich, gereinigte oder mineralische Flüssigkeit zur Herstellung von Morse zu verwenden.

Zählen Sie die Beeren auf, spülen Sie sie aus. Wenn Sie Saft aus gefrorenen Cranberries zubereiten, können Sie auf das Auftauen verzichten. Verbrühen Sie die Beeren mit kochendem Wasser, damit sie leichter gemahlen werden können.

Verwandeln Sie Cranberries mit einem Mixer oder Stampfer in Kartoffelpüree. Sie können die resultierende Masse zusätzlich durch ein Sieb schleifen, um große Partikel zu entfernen.

Püree mit kaltem, sauberem Wasser verdünnen. Die Flüssigkeit abseihen. Saft mit Honig würzen, gut mischen.

Sie können sofort eine Getränkportion zubereiten. Das Beerenpüree einfach in Tassen oder Gläsern verteilen, mit Wasser verdünnen und mit Honig würzen. Saft zu trinken wird sofort empfohlen. Wenn es zu viel ist, legen Sie die Reste in den Kühlschrank.

Option 3: Cranberrysaft mit Zitrusfrüchten

Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass Preiselbeeren durch das Kochen alle nützlichen Substanzen verlieren. Dies ist nicht der Fall, einige Spurenelemente werden genau nach der Wärmebehandlung vollständig offenbart. Dazu gehören Kalium, Kalzium, Eisen und Natrium.

Zutaten:

  • Cranberries - 200 g;
  • Brauner Zucker - 150 g;
  • Zitrone groß;
  • Wasser - 150 ml;
  • Orange;
  • ½ Kalk;
  • Eis - 100 g

Schritt für Schritt Rezept

Gießen Sie das Wasser in den Topf. Fügen Sie Zucker hinzu. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis ein Sirup entsteht. Lass es abkühlen.

Cranberries und Zitrusfrüchte gründlich abspülen. Für Obst können Sie einen speziellen Pinsel verwenden. Sie müssen nicht geschält werden.

Die Cranberries mit einem Mixer schlagen. Schneiden Sie Orange, Zitrone und Limette in kleine Scheiben.

Beerenpüree mahlen oder durch Gaze auspressen. Der Kuchen kann weggeworfen werden und den Cranberrysaft in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Zitrusscheiben und Sirup hinzu.

Zerdrücken Sie die Zitrusfrüchte mit einem Pistill, damit sie den Saft ausschütten. Saft abseihen, Eis hinzufügen, in einem Mixer zerstoßen. Nach wenigen Minuten können Sie ein Getränk servieren.

Um das Getränk noch origineller im Geschmack zu machen, können Sie statt des üblichen Fruchteis auch Eis hinzufügen. In diesem Fall ist die Zuckermenge besser zu reduzieren. Sie können den Saft auch mit Zitronenscheiben dekorieren.

Option 4: Cranberry Mors mit Zitrone in einem Glas

Wenn Sie die Kombination aus Cranberries und Zitrusfrüchten mögen, versuchen Sie, Saft nach diesem einfachen Rezept zuzubereiten. Es wird einige Zeit dauern, aber Sie müssen warten, bis das Getränk im Kühlschrank aufgegossen wird. Dank einer leichten Zitronensäure ist es sehr erfrischend und ergänzt die Versorgung mit Vitaminen und Nährstoffen.

Zutaten:

  • Große Zitrone;
  • Zucker - 120 g;
  • Cranberries - 550 g;
  • Wasser - 1 l.

Wie man kocht

Bereiten Sie eine Cranberry vor: Waschen Sie sie, entfernen Sie Zweige und andere Ablagerungen. Selbst getrocknete Beeren eignen sich für dieses Rezept, sie müssen jedoch mit kochendem Wasser gefüllt werden.

Legen Sie die Beeren in die Schüssel des Mixers. Streuen Sie sie großzügig mit Zucker und schlagen Sie alles glatt. Sie können die Preiselbeeren mit einem herkömmlichen Stampfer oder Pistill hacken. Dies dauert jedoch mehr Zeit.

Bürste waschen Sie die Zitrone. Zermürbung und Saft auspressen. Bringen Sie das Wasser parallel zum Kochen.

Legen Sie das Cranberry-Püree in ein Glas. Zitronenschale und Saft hinzufügen. Füllen Sie das Werkstück mit kochendem Wasser und mischen Sie es.

Wenn der Saft abgekühlt ist, stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Nach 12 Stunden das Getränk abseihen und in Gläser gießen.

Cranberries enthalten viel Vitamin C und andere nützliche Substanzen. Wenn Sie den Saft mit dieser Beere und Zitrusfrüchten zubereiten, erhalten Sie eine echte Vitaminbombe. Ein solches Getränk wird nicht nur Ihren Durst löschen, sondern auch die Immunität verbessern und Erkältungen bewältigen.

Option 5: Gefrorener Cranberrysaft mit Heckenrose

Gefrorene Beeren machen nicht weniger leckeren Fruchtsaft. Für den Geschmack fügen wir ein wenig Brühe Hüften hinzu. Sie können dieses Getränk auf dem Herd machen, aber es ist besser, einen langsamen Herd zu verwenden.

Zutaten:

  • Zucker - 50 g;
  • Gefrorene Preiselbeeren - 0,5 kg;
  • Wasser - 2 l;
  • Dogrose - 100 g

Schritt für Schritt Rezept

Zuerst müssen Sie die Beeren auftauen. Spülen Sie sie dazu mit kaltem Wasser ab, lassen Sie sie in ein Sieb fallen und lassen Sie sie einige Minuten ruhen.

Cranberries mit einem Mixer mahlen. Beerenpüree mit Zucker bestreuen. Nach einer halben Stunde durch ein Sieb streichen oder mit Gaze ausdrücken.

Gießen Sie Wasser in den Slow Cooker. Erhitze es im Garmodus und füge dann süßen Cranberrysaft hinzu. Rühren Sie die Zutaten um und warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht.

Schließen Sie den Slow Cooker. Lassen Sie das Billet mehrere Stunden ziehen. Während dieser Zeit haben wir Zeit, die Brühe aus den Hüften zu kochen.

Sortieren und spülen Sie die Hüften, gießen Sie sie in eine Thermoskanne, gießen Sie kochendes Wasser darüber. Idealerweise sollte die Brühe am Tag bestehen, reicht aber für 5-6 Stunden. Nach dieser Zeit zwei Rohlinge kombinieren, gut mischen. Den Saft in einen Dekanter geben.

Gefrorene Beeren enthalten fast alle Nährstoffe. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich, so dass Sie jederzeit köstliche Fruchtgetränke zubereiten können. Dank des Einfrierens können Sie mit verschiedenen Kombinationen von Beeren experimentieren, unabhängig von der Jahreszeit. Versuchen Sie zum Beispiel, etwas Himbeere, Johannisbeere oder Preiselbeere zu Ihrem Getränk hinzuzufügen.

Option 6: Heißer Preiselbeersaft mit Gewürzen

Bei kaltem Wetter sind wir von den wärmenden, duftenden Getränken begeistert. Wenn Glühwein und Grog schon satt sind, versuchen Sie es mit heißem Cranberrysaft. Es enthält Nelken und Zimt. Sie können auch gemahlenen Pfeffer, Muskatnuss oder Vanille verwenden.

Zutaten:

  • Wasser - 3,5 l;
  • Zucker - 300 g;
  • 2 Orangen;
  • 2 Zitronen;
  • Cranberries - 500 g;
  • Nelken, Zimtstangen.

Wie man kocht

Fülle einen großen Topf mit Wasser. Setzen Sie es auf mittlere Hitze. Während das Wasser kocht, spülen Sie die Preiselbeeren und die Zitrusfrüchte aus.

Den Saft aus Zitronen und Orangen auspressen. In einer kochenden Flüssigkeit die Preiselbeeren werfen. Kochen Sie, bis alle Schalen geplatzt sind.

Zerdrücken Sie alle Beeren in einem Topf mit Kartoffelbrei. Den abkochenden Sud durch ein Gaze oder ein Sieb passieren.

Geben Sie einige Sterne Nelken und Zimt in eine Schüssel mit Morsom. Rühren Sie sich, fügen Sie Zucker und Zitronensäfte hinzu. Den Saft mit einem Deckel abdecken und noch eine Stunde ziehen lassen.

Um dieses Getränk länger zu erhalten, gießen Sie es in die Multikocherschale und lassen Sie es im „Reheat“ -Modus. Sie können heißen Saft auch in einer Thermoskanne aufbewahren.

Selbst gemachter Preiselbeersaft

Cranberry ist eine sehr nützliche Beere mit einem riesigen Gehalt an Vitaminen. Seine nützlichen Eigenschaften sind seit langem bekannt und werden in der traditionellen Medizin verwendet. Cranberries eignen sich hervorragend als hausgemachten Alkohol - Tinkturen, Liköre und Cocktails. Fügen Sie es dem Tee hinzu, daraus können Sie köstliche Marmelade zubereiten und gesunde Getränke zubereiten. Der richtige Cranberrysaft wird aus den Beeren der Cranberry hergestellt, die in einem hölzernen Mörser und einem Holzstößel zerdrückt wird, dann mit warmem Wasser gegossen und hineingegossen wird. Dann wird in ein anderes Gefäß filtriert und die Reste erneut mit heißem Wasser gegossen.

Wie mache ich Saft aus Preiselbeeren? Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung, und jede Hausfrau macht es auf ihre Weise mit Honig, Minze, Vanille, Zimt usw. Cranberrysaft löscht bei Hitze sehr gut den Durst, und in der kalten Jahreszeit ist er eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme gegen viele Beschwerden.

Cranberrysaft aus frischen Beeren

Dies ist eines der einfachsten Rezepte für Cranberrysaft, es besteht aus nur drei Artikeln. Fertiggetränk wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Zu Hause kann er jede Hausfrau kochen.

Zutaten:

  • Frische Beeren -150 g;
  • Wasser - 0,6 l;
  • Zucker - 0,5 EL

Wie zu kochen:

  1. Beeren in ein Sieb oder Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, Müll wegnehmen.
  2. Cranberry-Brei im Brei mit hölzernem Tolkushku.
  3. Den Saft in einer separaten Schüssel auspressen. Dazu können Sie Gaze oder ein feines Sieb verwenden.
  4. In den restlichen Kuchen gießen Sie Wasser, setzen Sie das Feuer auf und bringen Sie es zum Kochen, kochen Sie es 5 Minuten lang und lassen Sie es abseihen. Gießen Sie den Zucker und rühren Sie, bis er aufgelöst ist. Zucker im Rezept kann durch Honig nach Geschmack ersetzt werden. Brühe abkühlen lassen und gepressten Cranberrysaft gießen. Alles umrühren und gekühlt trinken.

Gefrorener Preiselbeersaft

Das Einfrieren ist der beste Weg, um Preiselbeeren lange zu konservieren. Im Gefrierschrank verliert es nicht seine heilenden Eigenschaften. Und bevor Sie den Saft zubereiten, müssen Sie nur noch kochendes Wasser darüber gießen. Und weiter mit dem üblichen Cranberry-Saft.

Zutaten:

  • Gefrorene Preiselbeeren - 250g;
  • Zucker –5-7 EL;
  • Wasser - 2 Liter

Kochen:

  1. Gefrorene Beeren in eine Schüssel geben, Cranberries bei Raumtemperatur auftauen lassen. In der Regel sind die Beeren in 15-20 Minuten zur weiteren Verwendung bereit.
  2. Mixer Brei Cranberries in Brei. Saft gründlich auspressen.
  3. Saft, Wasser und Zucker mischen, gut mischen. Bei einem langsamen Feuer den Saft zum Kochen bringen. Lassen Sie die Flüssigkeit 15-20 Minuten ziehen.
  4. Durch ein Käsetuch abseihen und in eine geeignete Schüssel geben. Gefrorener Preiselbeersaft ist gebrauchsfertig.

Videorezept, wie man Fruchtsaft aus Preiselbeeren kocht

Cranberry Fruit Rezept mit Ingwerwurzel

Zutaten:

  • Cranberries - 250 gr;
  • Ingwer - 50 gr;
  • Honig - 2 Esslöffel;
  • Wasser - 1,5 Liter

Wie zu kochen:

  1. Reine Preiselbeeren und fein gehackte Ingwerwurzel sollten in Emailgeschirr gegossen werden. Wasser gießen, zum Kochen bringen und 1-2 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
  2. Kühler Morse, belasten Sie das Käsetuch. Fügen Sie Honig hinzu und fügen Sie Honig hinzu. Das fertige Getränk wird geschmackvoller, wenn Sie einen Zweig Minze und eine Orangenscheibe hinzufügen.

Morse-Rezept mit Preiselbeeren und Hagebutte

Aus Cranberries und Hagebutten kann ein köstliches Getränk mit würzigem Aroma zubereitet werden. Ein solcher Cranberrysaft während der Schwangerschaft ist sehr nützlich. Kochen ist sehr einfach.

Zutaten:

  • Cranberries - 300g;
  • Hagebutten - 1 Tasse;
  • Zucker oder Honig - nach Geschmack;
  • Zimt - Prise;
  • Wasser - 2l.

Kochen:

  1. Die Beeren spülen und mit einem Nudelholz zerdrücken. Wasser gießen und zum Kochen bringen. Keine Notwendigkeit zu kochen!
  2. Reine Hagebutte in die Brühe gießen, mit Zimt, Zucker oder Honig abschmecken.
  3. Trinken Sie den eingewickelten Topf 1-2 Stunden lang mit einem Handtuch. Ein Getränk für Ihre Gesundheit ist fertig!

Preiselbeersaft Nutzen und Schaden. Die Vorteile von Cranberry-Saft sind sehr hoch. Vitamine in Cranberries regen die Immunität an, dies ist besonders im Winter wichtig. Vitamin C ist hervorragend für Erkältungen. Und wenn Sie Halsschmerzen haben - trinken Sie dieses köstliche Getränk heiß und in kleinen Schlucken. Cranberrysaft während der Schwangerschaft ist ein notwendiges Getränk, viele Ärzte empfehlen, ihn während der Schwangerschaft zu trinken. Dies ist ein wunderbares natürliches Antibiotikum, das weder der Mutter noch dem Baby schadet.

Morse-Cranberries können den Druck reduzieren und die Leistungsfähigkeit des Magen-Darm-Trakts verbessern. Cranberry behandelt verschiedene Infektionen, besonders in der kalten Jahreszeit. Es wird empfohlen, es im Winter bei einem Mangel an Vitaminen im menschlichen Körper zu trinken. Cranberrysaft erhöht die Schutzfunktionen des Körpers, entfernt Giftstoffe und Schlacken, normalisiert den Stoffwechsel und hilft gegen Übergewicht.
Das Cranberry-Getränk enthält keine Konservierungsstoffe, daher ist es für Kinder nützlich. Trinken Sie Saft eine Stunde vor den Mahlzeiten.